A Colomba perfeita

A Colomba perfeita

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 7h

14 fatias

Ingredientes

Aromatizante

casca de tangerina sem a parte branca
20 g
chocolate branco em pedaços
20 g
mel
5 g
manteiga sem sal em pedaços
40 g
licor Amaretto
20 g
1 essência de amêndoa amarga
essência de baunilha
1 c. chá de
água morna
150 g
uvas passas
60 g
casca de laranja cristalizada em cubos
160 g

Fermento

fermento biológico fresco
15 g
mel
5 g
farinha de trigo tipo reserva ou especial (ver dica)
100 g

Primeira massa

farinha de trigo tipo reserva ou especial (ver dica)
125 g
açúcar demerara
15 g
ovo
2
manteiga sem sal em temperatura ambiente
30 g

Segunda massa

farinha de trigo tipo reserva ou especial (ver dica)
125 g
sal
¼ c. café de
açúcar demerara
75 g
manteiga sem sal em temperatura ambiente
60 g
água
1250 g
vinagre
30 g

Cobertura

amêndoas laminadas
35 g
açúcar demerara
70 g

Finalização

açúcar granulado
40 g
40 g açúcar demerara
amêndoas
40 g

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 fatia

Sodio 65.3 mg

Proteína 4.9 g

Calorías 1202 kJ / 287 kcal

Grasa 11.7 g

Fibra 1.5 g

Grasas saturadas 5.3 g

Carbohidratos 42.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Páscoa Irresistível 9 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Bolo de limão e iogurte

40min

Bolo de maçã

50min

Pão-de-ló de chocolate

1h

Bolo mármore

1h 10min

Queijadinhas de leite

1h

Bolo de iogurte

55min

Trança

1h

Queques com pepitas de chocolate

50min

Torta de laranja

30min

Bolo de chocolate com raspa de laranja

1h

Bolo pudim

3h

Queijadas da avó Cidália

1h 30min

Mostrar todo

Mostrar todo