Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
金湯玉斑映瑤珠
Prep. 30min
Total 30min
8 人份
Ingredientes
石斑魚慕斯
-
去皮魚菲力 切塊，冷藏240 克
-
鹽¼ 茶匙
-
蛋白 約 1 顆35 克
-
鮮奶油30 克
-
玉米粉 (約 2 茶匙)5 克
-
白胡椒粉¼ 茶匙
-
水1000 克
石斑魚球 和 蔬菜
-
魚皮 約 5 公分8 小塊
-
干貝 切成 8 小塊60 克
-
櫛瓜1 根
-
雪白菇40 克
-
鴻喜菇40 克
金汁湯醬和蒸煮
-
奶油10 克
-
洋蔥 切丁45 克
-
蒜頭 切片10 克
-
鹽¼ 茶匙
-
南瓜 去皮，切片90 克
-
高湯350 克
-
鮮奶油15 克
-
芽苗菜 少許，裝飾用
-
粉紅胡椒粒 壓碎，裝飾用
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 人份
Sodio
215.5 mg
Proteína
8.4 g
Calorías
337.8 kJ /
80.7 kcal
Grasa
3.7 g
Fibra
0.6 g
Grasas saturadas
2.2 g
Carbohidratos
3.8 g
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