Soupe de légumes aux gnocchi

3.8 4 valoraciones
Prep. 5min
Total 30min
4 portions

Ingredientes

  • 50 g de poireau en morceaux (2 cm)
  • 150 g de carotte en morceaux (3 cm)
  • 150 g de courge en morceaux (3 cm)
  • 30 g d'huile d'olive
  • 800 g d'eau
  • 2 c. à café de bouillon de légumes en pâte
    2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • 200 g de haricots cannellini égouttés
    200 g de haricots blancs, en boîte, égouttés
  • 20 g de sauce de soja
  • 400 g de gnocchi au rayon frais
  • 2 brins de persil frais haché
    20 g de parmesan rapé

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 509 mg
Proteína 10 g
Calorías 1286 kJ / 307 kcal
Grasa 9 g
Fibra 6 g
Grasas saturadas 1 g
Carbohidratos 49 g

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