Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8 5 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

24 κομμάτια

Ingredientes

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
τριμμένη φρυγανιά Panko
100 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 ¼ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
κρόκους αβγών
2
χυμό λεμονιού
20 γρ.
ξύσμα λεμονιού, τριμμένο
1 κ.γλ.
νερό
30 γρ.
μουστάρδα
1 κ.γλ.
ηλιέλαιο
240 γρ.
αβγό
1
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.σ.
φιλέτα ψαριού (π.χ. μπακαλιάρο, πέρκα) κομμένα σε μπαστουνάκια
700 γρ.
ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 κομμάτι

Sodio 177.8 mg

Proteína 7.7 g

Calorías 622.6 kJ / 148.8 kcal

Grasa 11.7 g

Fibra 0.2 g

Grasas saturadas 1.8 g

Carbohidratos 4.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Καλοκαίρι και θάλασσα 10 Recetas
Grecia

También podría gustarte...

Σούπα ταμπουράς

30min

Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια

Ninguna valoración

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

30min

Φέτα marshmallow

26h

Χωριάτικο ψωμί

1h 30min

Ρύζι με σπαράγγια, μπρόκολο και μανιτάρια

Ninguna valoración

Σιγομαγειρεμένο οσομπούκο και ριζότο με σαφράν

4h 30min

Ζυμαρικά με χειμερινά λαχανικά

45min

Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης

24h

Ρύζι στο Varoma με λαχανικά και σάλτσα teriyaki

50min

Βραστά αβγά

20min

Αφρός φράουλας

1h