Rösti à la courge au four

4.0 2 valoraciones

Prep. 50min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

Les rösti sur plaque

400 g de courge (butternut), épluchée, épépinée, coupée en morceaux (3 cm)
600 g de pommes de terre à chair farineuse en morceaux (3 cm, voir conseil)
80 g d'oignons coupés en quatre
180 g de jambon
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 ½ c. à café de sel
4 pincées de poivre noir, moulu
30 g de farine de blé

La sauce

1 bouquet de persil plat frais effeuillé
180 g de crème acidulée, 10 % de matières grasses
10 g de moutarde à l'ancienne
1 c. à café de miel liquide
¼ de c. à café de sel

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1617.5 mg

Proteína 14.6 g

Calorías 1854.8 kJ / 443.3 kcal

Grasa 22.6 g

Fibra 5.6 g

Grasas saturadas 6.3 g

Carbohidratos 47.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Rösti cantonaux 5 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Mini tartes aux champignons

1 Std. 45 Min

Cheesecake concombre et citron

3 Std. 20 Min

Curry de poisson

45 Min

Saumon au citron et à la câpre avec courge en rubans

35 Min

Salade de carottes et de pommes spiralées au fromage feta et aux noix

15 Min

Salade de spirales de carottes à la pomme, à la feta et aux noix

20 Min

Coupelles de polenta aux crevettes et au parmesan

45 Min

Salade de radis, carottes et coriandre

15 Min

Chips de légumes au four (TM6)

1 Std. 45 Min

Röstis de légumes racines (TM6)

50 Min

Parmigiana courgettes et pommes de terre (TM6)

1 Std. 15 Min

Saumon aux Epinards, Tomates et Lentilles

40 Min