Rösti à la courge au four

4.0 2 valoraciones

Prep. 50min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

Les rösti sur plaque

400 g de courge (butternut), épluchée, épépinée, coupée en morceaux (3 cm)
600 g de pommes de terre à chair farineuse en morceaux (3 cm, voir conseil)
80 g d'oignons coupés en quatre
180 g de jambon
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 ½ c. à café de sel
4 pincées de poivre noir, moulu
30 g de farine de blé

La sauce

1 bouquet de persil plat frais effeuillé
180 g de crème acidulée, 10 % de matières grasses
10 g de moutarde à l'ancienne
1 c. à café de miel liquide
¼ de c. à café de sel

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1617.5 mg

Proteína 14.6 g

Calorías 1854.8 kJ / 443.3 kcal

Grasa 22.6 g

Fibra 5.6 g

Grasas saturadas 6.3 g

Carbohidratos 47.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Rösti cantonaux 5 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Galette aux Potirons et aux Oignons avec Salade de Choux d'Automne

55 Min

Tarte fleur de patate douce

1 Std. 10 Min

Parmigiana courgettes et pommes de terre

1 Std. 15 Min

Röstis de légumes racines (TM6)

50 Min

Parmigiana courgettes et pommes de terre (TM6)

1 Std. 15 Min

Korma de chou-fleur

2 Std. 20 Min

Mini tartes aux champignons

1 Std. 45 Min

Salade de concombre aux pousses de haricots mungo

25 Min

Korma de fruits de mer

40 Min

Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave

45 Min

Saumon aux Epinards, Tomates et Lentilles

40 Min

Lasagne végétalienne aux lentilles

2 Std. 20 Min