Garnaalkroketten

5.0 1 valoración

Prep. 1h

Total 24h

18 porties

Ingredientes

Garnaalfumet

kleine ongepelde garnalen gekookt
400 g
tomatenpuree (geconcentreerd)
2 el
laurierbladeren, gedroogd
2
tijm, verse
2 takjes
witte wijn
100 g
halfvolle melk
500 g
peper
¼ tl
fijn zout
1 snuifje

Garnaalragout

gelatineblaadjes
2
boter, ongezouten of gezouten
70 g
bloem
90 g
nootmuskaat
1 snuifje
peper
¼ tl
fijn zout
1 snuifje
eierdooiers
2

Paneren

bloem
100 g
paneermeel of panko
100 g
eiwitten
3

Frituren

frituurolie

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 203.8 mg

Proteína 6.2 g

Calorías 620.1 kJ / 148.2 kcal

Grasa 6.6 g

Fibra 0.9 g

Grasas saturadas 3.3 g

Carbohidratos 14.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Dit is Belgisch! 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Gepocheerde Eieren

15 Min

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

2 Std. 10 Min

Hartige Macarons met Bloemkoolmousse en Kaviaar

8 Std.

Stoofvlees

3 Std. 10 Min

Gnocchi van Kwark en Griesmeel met saus van Vers Fruit

Keine Bewertungen

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

1 Std. 25 Min

Veelzijdige gladde soep

45 Min

Siciliaanse Rijstballetjes (Arancini)

Keine Bewertungen

Kip- en aspergetaartjes

1 Std. 35 Min

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

1 Std. 5 Min

Béarnaisesaus

20 Min

Wit Brood

3 Std. 45 Min