Garnaalkroketten

5.0 1 valoración

Prep. 1h

Total 24h

18 porties

Ingredientes

Garnaalfumet

kleine ongepelde garnalen gekookt
400 g
tomatenpuree (geconcentreerd)
2 el
laurierbladeren, gedroogd
2
tijm, verse
2 takjes
witte wijn
100 g
halfvolle melk
500 g
peper
¼ tl
fijn zout
1 snuifje

Garnaalragout

gelatineblaadjes
2
boter, ongezouten of gezouten
70 g
bloem
90 g
nootmuskaat
1 snuifje
peper
¼ tl
fijn zout
1 snuifje
eierdooiers
2

Paneren

bloem
100 g
paneermeel of panko
100 g
eiwitten
3

Frituren

frituurolie

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 203.8 mg

Proteína 6.2 g

Calorías 620.1 kJ / 148.2 kcal

Grasa 6.6 g

Fibra 0.9 g

Grasas saturadas 3.3 g

Carbohidratos 14.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Dit is Belgisch! 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

Keine Bewertungen

Driekoningentaart met frangipane

50 Min

Chili con Seitan (Plant Based)

Keine Bewertungen

Verfrissende Melkdrank

5 Min

Klassieke sabayon

15 Min

Ontbijt repen

Keine Bewertungen

De eerste hap: Pastinaak en appelmoes

Keine Bewertungen

Aalsterse Vlaai

1 Std.

Crème brûlée op Portugese wijze

25 Min

Gnocchi van Kwark en Griesmeel met saus van Vers Fruit

Keine Bewertungen

Vanillevla met rabarber

50 Min

Zachte Appelcake

50 Min