Shawarma végétalien aux pleurotes

4.0 1 valoración

Prep. 35min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

Pleurotes

½ citron jaune (10 g de jus pressé, 5 g de zeste finement râpé)
1 c. à café de paprika, fumé, moulu
1 c. à café d'ail en granulés
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de coriandre moulue
1 c. à café d'oignon en poudre
½ c. à café de cannelle, moulue
1 c. à café de paprika doux
½ c. à café de gingembre moulu
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
20 g de sauce harissa
35 g d'huile végétale
40 g de sirop d'érable
400 g de pleurotes, frais

Sauce au yaourt et à la menthe

1 gousse d'ail
5 g de persil frais effeuillé
5 g de menthe fraîche effeuillée
150 g de yaourt au soja nature
10 g de tahini
5 g de sirop d'érable
5 g d'huile végétale
½ c. à café de sel

Légumes et finition

50 g d'oignon rouge coupé en deux
80 g de concombre en morceaux (2-3 cm)
100 g de poivron rouge en morceaux (2-3 cm)
130 g de laitue iceberg en morceaux (8-10 cm)
4 tortillas de blé grandes (Ø 30 cm)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1274 mg

Proteína 10 g

Calorías 1560 kJ / 373 kcal

Grasa 17 g

Fibra 6.4 g

Grasas saturadas 3 g

Carbohidratos 50 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 25 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Dhal à la noix de coco

25min

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45min

Barres au gâteau au fromage et à la patate douce

Ninguna valoración

Baba ganoush au potiron

35min

Soupe de pommes de terre au curry

35min

'Chowder' de maïs doux et chorizo

1h

Pizza au 'nduja et au fromage caciocavallo

Ninguna valoración

Farce pour tacos aux champignons

35min

Pides aux trois fromages

1h 40min

Boule d'avoine au beurre de cacahuète

Ninguna valoración

Bolognaise au soja

40min

Porridge à la banane et au miel

10min