Truthan-Tonnato mit warmem Kartoffelsalat

1.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 1h 30min

6 Portionen

Ingredientes

Kartoffeln geschält, gewürfelt (1,5-2 cm)
1000 g
Eier eingewickelt in Frischhaltefolie
4
Trutenbrustfilets, ohne Haut
800 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen zum Würzen
Butterschmalz
20 g
gemischtes Gemüse in Stücke geschnitten (3-4 cm)
100 g
Weißwein
100 g
Lorbeerblätter frisch
2
Wasser
500 g
Oliven, alle Sorten, entkernt
50 g
Salz plus extra zum Würzen
½ Teelöffel

Tonnato-Sauce

Sardellenfilets, in Öl eingelegt
6
Salzgurke abgetropft
1 - 2
Thunfisch aus der Dose in Olivenöl
200 g
Crème fraîche, mit 30% Fettgehalt
200 g
Salz
3 Prisen
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1112.9 mg

Proteína 44.8 g

Calorías 2325.8 kJ / 555.9 kcal

Grasa 24.7 g

Fibra 4.9 g

Grasas saturadas 9.9 g

Carbohidratos 34.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ganz einfach kochen wie die Profis 29 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Carac in rot

19 godz. 30 min

Erdnussdrink

25 min

Glutenfreier Apérokranz mit Speck, Oliven und Käse

1 godz. 30 min

Schnelles Vitello Tonnato

20 min

Original Bagel

9 godz. 30 min

Masala Kirsch Tiffin

2 godz. 30 min

Pistazien-Glace

10 godz. 35 min

Honeycomb

1 godz. 30 min

Truffes-Variationen

45 min

Schwimmende Inseln

40 min

Pistazien-Guetzli

45 min

Glutenfreier Chocolate Chip-Cake

1 godz. 10 min