Minicheeseburgers

5.0 1 valoración
Prep. 55min
Total 2h 40min
25 morceaux

Ingredientes

Les buns
  • 4 œufs
  • 190 g de lait
  • 20 g de levure fraîche émiettée
  • 30 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
  • 70 g de miel
  • 560 g de farine de blé
  • de graines de sésame, toutes les couleurs pour la finition
Les mini cheeseburgers
  • 4 - 5 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 10 g de piment frais (opcional) épépiné et coupé en morceaux
  • 730 - 750 g de bœuf haché
  • ½ - 1 c. à café de sel
  • ½ - ¾ c. à café de poivre moulu
  • 1 - 2 c. à café de sauce Worcestershire
    1 - 2 c. à café de sauce soja
  • 1 ½ c. à café de moutarde de Dijon
  • d'huile végétale pour la friture
  • 25 tranches de Cheddar (4 x 4 cm env.)
  • de mayonnaise pour la finition
  • de feuilles de laitue verte romaine, coupées en petits morceaux
  • 13 tranches de tomate coupées en deux
  • ½ - 1 oignon rouge en rondelles
  • 1 - 2 cornichons en rondelles (2 mm)
  • de sauce BBQ pour la finition

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 morceau

Calorías 313.8 kcal / 1313.1 kJ
Proteína 16 g
Grasa 17.9 g
Carbohidratos 21.9 g
Fibra 1.3 g
Grasas saturadas 8.8 g
Sodio 349.2 mg

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