Tarte au caramel à la crème vanillée

Tarte au caramel à la crème vanillée

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 4h 30min

12 parts

Ingredientes

La sauce au caramel

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
210 g de crème, min. 30% M.G.
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
30 g de beurre en un seul morceau
1 c. à soupe de vinaigre

La pâte sablée

250 g de farine de blé et un peu pour fariner
140 g de beurre demi-sel en morceaux, et un peu pour le cercle
100 g de sucre en poudre
1 œuf
du beurre salé pour le cercle
farine de blé pour le cercle
farine de blé pour le plan de travail

La crème chantilly à la vanille

50 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille égrainée
300 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Sodio 22.2 mg

Proteína 3.9 g

Calorías 1868.8 kJ / 446.5 kcal

Grasa 25.9 g

Fibra 0.8 g

Grasas saturadas 15.3 g

Carbohidratos 49.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Faciles ou créatives 9 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Pain express

1h 15min

Gaufres de Bruxelles

1h

Burger sur le gril, pommes de terre rouges et mayonnaise à l'ail

1h 20min

Hornazo

Ninguna valoración

Biscuits aux amandes

1h

Doigts de beignet à la citrouille

1h 30min

Verrine mocaccino et caramel

45min

Pâte à chou

2h

Pâte feuilletée express

2h

Pâte brisée sucrée

1h 50min

Pain Perdu à la confiture de poire, gingembre et mûres

40min

Napolitain

1h 40min