Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tarte Tatin
Prep. 15min
Total 1h
10 parts
Ingredientes
La pâte à tarte
-
de farine de blé150 g
-
de beurre, salé ou non salé coupé en morceaux et un peu pour le moule75 g
-
d'eau froide50 g
-
de sel1 pincée
Le caramel
-
de sucre en poudre150 g
-
de beurre, salé ou non salé froid, coupé en morceaux70 g
-
d'eau1030 g
-
de jus de citron1 c. à café
-
pommes de cuisson (Golden, Reine des Reinettes, Braeburn ou Boskoop)8 - 9
-
de vinaigre1 c. à soupe
Inf. nutricional por 1 part
Calorías
290 kcal /
1215 kJ
Proteína
2 g
Grasa
15 g
Carbohidratos
36 g
Fibra
2 g
Grasas saturadas
9 g
Sodio
41 mg
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