Mini-burgers

3.3 4 valoración

Prep. 15min

Total 1h 50min

32 portions

Ingredientes

Pains à hamburger

285 g d'eau
1 paquet de levure sèche active

8 g de levure sèche active
60 g de sucre
100 g de beurre salé plus un supplément pour la graisse
510 g de farine à pain
1 c. à thé de sel
1 œuf de gros calibre fouetté
60 g de graines de sésame

Pâtés pour hamburgers

910 g viande de bœuf hachée émietté en morceaux
1 c. à soupe de poivre noir moulu
2 c. à thé d'ail en poudre
1 c. à soupe de sel
1 c. à thé de sauce Worcestershire
115 g de beurre non salé coupé en cubes
2 c. à café de fumée liquide

Sauce secrète

115 g de mayonnaise
60 g de sauce barbecue
30 g de moutarde
60 g de sauce chili sucrée
85 g de laitue coupé en carrés
115 g de cornichons
8 de tomates italiennes, de type Roma en fines tranches
8 tranches de cheddar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 481.6 mg

Proteína 9.9 g

Calorías 1121.1 kJ / 268 kcal

Grasa 18 g

Fibra 1.3 g

Grasas saturadas 7.6 g

Carbohidratos 16.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Il y a toujours de la place à notre TABLE 22 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Chocolat chaud

10min

Crêpes express – Recette de base

45min

Tiramisu

5h 20min

Sauce béchamel

15min

Muffins triple chocolat

1h

Biscuits aux brisures de chocolat

50min

Café latte glacé zéro sucre

5min

Jus d'orange frais

5min

Pommes au caramel effrayantes

1h 45min

Sauce fromagée à la bière

30min

Mattentaarten de Geraardsbergen

1h

Crêpes

1h 15min