Fabada Asturiana (Ragoût espagnol de haricots blancs des Asturies)

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Prep. 10min

Total 15h 30min

2 portions

Ingredientes

150 g d'haricots blancs demi-secs de type haricots faba des Asturies
½ morceau de jambon lacón, (environ 50 g)
d'eau pour le trempage
½ chorizo (environ 50 g)
½ boudin noir (environ 50 g)
50 g de lard fumé en 1 morceau
730 g d'eau

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 943.3 mg

Proteína 17.7 g

Calorías 1471 kJ / 351 kcal

Grasa 26.9 g

Fibra 2.6 g

Grasas saturadas 9.6 g

Carbohidratos 9.3 g

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