Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ριζότο αλά Μιλανέζε με μοσχαρίσια εσκαλόπ
Prep. 15min
Total 30min
4 μερίδες
Ingredientes
Ριζότο
-
φουντούκια50 γρ.
-
φασκόμηλο, φρέσκο (περίπου 10 γρ.), μόνο τα φύλλα½ δέσμη
-
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)80 γρ.
-
κρεμμύδι κομμένο στα δύο80 γρ.
-
σκελίδα σκόρδο1
-
ελαιόλαδο20 γρ.
-
ρύζι για ριζότο (χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά)300 γρ.
-
λευκό κρασί100 γρ.
-
νερό700 γρ.
-
ζωμό βοδινού2 κύβους
-
σαφράν, αλεσμένο2 φακελάκια
Μοσχαρίσια εσκαλόπ
-
βούτυρο, ανάλατο40 γρ.
-
ελαιόλαδο2 κ.σ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο12 πρέζες
-
εσκαλόπ μοσχαρίσια (λεπτά φιλετάκια) (περίπου 50 γρ. το καθένα)12
-
κρέμα βαλσάμικου2 κ.σ.
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Proteína
48.8 g
Calorías
3277 kJ /
783 kcal
Grasa
34 g
Carbohidratos
67 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Εκλεκτό Δείπνο
13 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Πουτίγκα ψωμιού για πρωινό
50min
Τυρί camembert στον ατμό με κράνμπερι και αμύγδαλα
Ninguna valoración
Ατομικά cheesecake με μάνγκο
Ninguna valoración
Σπετζοφάι
25min
Σιγομαγειρεμένο οσομπούκο και ριζότο με σαφράν
4h 30min
Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς
1h 55min
Λεμόνια πίκλα
Ninguna valoración
Μαρμελάδα αχλάδι
Ninguna valoración
Σπετζοφάι, Ραδίκια στον ατμό, Τυροκαυτερή
1h
Σάντουιτς με αυγοσαλάτα και νεροκάρδαμο
35min
Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι
Ninguna valoración
Αλευρόπιτα
50min