Croquembouche met Sinaasappel Custard en Pure Chocolade

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 10h

16 portie

Ingredientes

Soezendeeg

water
300 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
160 g
zout
½ tl
suiker
20 g
bloem
240 g
eieren (ongeveer 6 middelgrote eieren)
350 g

Sinaasappel Custard

suiker
140 g
sinaasappelzeste (van ongeveer 2 sinaasappels)
2 eetlepels
melk
1000 g
maïzena (zetmeel)
100 g
eieren
4
eierdooiers
4
vanille-extract, natuurlijk
2 tl

Zwarte chocolade

pure chocolade kleine stukjes of callets
500 g

Montage

poedersuiker
50 g

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 163 mg

Proteína 11.5 g

Calorías 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Grasa 28 g

Fibra 4.3 g

Grasas saturadas 15.5 g

Carbohidratos 47.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Sticky five spice kippenvleugeltjes

Sticky five spice kippenvleugeltjes

Keine Bewertungen

Pizza met 'nduja en caciocavallo-kaas

Pizza met 'nduja en caciocavallo-kaas

Keine Bewertungen

Crème Brûlée met Pandan en Kokosnoot

Crème Brûlée met Pandan en Kokosnoot

1 Std.

Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto

Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto

1 Std. 50 Min

Pistache Macarons met Pistache Ganache

Pistache Macarons met Pistache Ganache

Keine Bewertungen

Krokant gebraad met moutbiersaus

Krokant gebraad met moutbiersaus

2 Std. 40 Min

Pizza-Burrata

Pizza-Burrata

1 Std. 40 Min

Geode cake

Geode cake

Keine Bewertungen

Speelse kippenpoten met kaas en mayonaise dip

Speelse kippenpoten met kaas en mayonaise dip

Keine Bewertungen

Halloweensalade met bloederige hummus

Halloweensalade met bloederige hummus

1 Std.

Cider-Kipstoofpot

Cider-Kipstoofpot

Keine Bewertungen

Risottata met kip en champignons

Risottata met kip en champignons

40 Min