Arroz con pollo y champiñones

4.5 17 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 porciones

Ingredientes

1 diente de ajo en rodajas finas
150 - 180 g de pimientos de cualquier color, cortadas en trozos (1-2 cm)
20 g de aceite de oliva
250 g de muslos de pollo, sin huesos y sin piel
100 g de hongos, frescos en cuartos
100 g de jitomate triturado, enlatado
1 cdita de paprika (opcional)
1 cubo de caldo de pollo
1 cdita de sal
½ cdita de pimienta molida
450 g de agua
200 g de arroz blanco de grano corto

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 porciones

Sodio 2891.6 mg

Proteína 70.7 g

Calorías 6269.1 kJ / 1498.4 kcal

Grasa 27.3 g

Fibra 44.4 g

Grasas saturadas 8.4 g

Carbohidratos 273.7 g

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