Vegan Oyster Mushroom Soup

3.0 4 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

onion quartered
120 g
carrots cut in pieces (3 cm)
120 g
celery cut in pieces (3 cm)
80 g
80 g celeriac, peeled, cut in pieces (3 cm)
parsnip peeled, cut in pieces (3 cm)
60 g
garlic cloves
2
olive oil
30 g
water
650 g
fresh oyster mushrooms torn in pieces
500 g
dried bay leaves
2
whole allspice berries
3
sweet paprika
1 tsp
hot paprika
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
ground ginger
¼ tsp
ground nutmeg
¼ tsp
fine sea salt
1 tsp
tomato purée
15 g
dried oregano
2 tsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 670 mg

Proteína 6 g

Calorías 663 kJ / 159 kcal

Grasa 9 g

Fibra 6 g

Grasas saturadas 0.8 g

Carbohidratos 19 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Manifesto 203 Recetas
Reino Unido e Irlanda

We Celebrate Our Uniqueness 28 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Broccoli and Cheddar Soup

45min

Date and Nut Balls

20min

Alcohol-free Berry Mojito

5min

Jollof Rice

1h 20min

Dairy-free Coconut Ice Cream

10h 30min

Gnocchi with Courgettes (TM5)

20min

Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing (TM5)

35min

Versatile Smooth Soup

45min

Spinach with Chickpeas (Espinacas con Garbanzos)

30min

Spiced Moroccan lentil soup

40min

Sumac-spiced Houmous

5min

Broccoli Cream Soup with Croutons

1h