• 

  Butter und etwas mehr zum Einfetten

  130 g
• 

  dunkle Schokolade in Stücken

  120 g
• 

  Zucker

  100 g
• 

  Eier

  3
• 

  dunkle Backschokolade

  50 g
• 

  Crème fraîche

  50 g
• 

  Vanilleextrakt

  1 TL
• 

  Buttermilch

  150 g
• 

  Salz

  1 Prise
• 

  Weissmehl

  150 g
• 

  Backpulver

  1 TL

Himbeerglasur

• 

  Zucker

  130 g
• 

  Erdbeersirup

  20 g
  20 g Himbeersirup
• 

  Wasser

  10 g
• 

  Lebensmittelfarbe rosa oder pink

  5 Tropfen
• 

  Zuckerperlen

  10 g