Mil-folhas de baunilha com caramelo e noz pecan

5.0 1 valoración

Prep. 35min

Total 13h 10min

6 doses

Ingredientes

Ganache de baunilha (no dia anterior)

folhas de gelatina
2
Água fria q.b. p/ hidratar
chocolate branco partido em pedaços
85 g
natas c/ 35% de gordura
400 g
vagem de baunilha só as sementes
1

Caramelo

açúcar
250 g
natas c/ 35% de gordura
200 g
água
1030 g
manteiga fria, num só pedaço
30 g
sumo de limão
1 c. chá de
vinagre
50 g

Praliné

noz pecan
300 g
água
25 g
açúcar
115 g
sal
1 pitada de
óleo de avelã
2 c. sopa de
massa folhada
1 folha de
açúcar em pó
15 g
noz pecan (opcional) picada
10 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 198.7 mg

Proteína 11.5 g

Calorías 5675.9 kJ / 1356.6 kcal

Grasa 104.8 g

Fibra 5.5 g

Grasas saturadas 37 g

Carbohidratos 102.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Podemos mudar para o modo chefe num instante 16 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Iogurte líquido de flocos

Ninguna valoración

Camarão salteado

15min

Torta de cenoura com recheio de chocolate e laranja

Ninguna valoración

Tábua vegetariana

Ninguna valoración

Gelatinas de fruta

6h

Torta fria de frango com frios

2h 50min

Abóbora espiralizada com salsicha, gorgonzola e noz

25min

Pudim da avó

5h 10min

Piza napoletana

9h

Visita pós-venda: Menu completo

1h

Puré de batata

45min

Piza Diavola

1h 30min