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Crumble de fruta de verão com creme inglês
Prep. 10min
Total 1h 10min
6 doses
Ingredientes
Recheio
-
morangos cortados ao meio200 g
-
licor de amêndoa amarga (opcional)50 g
-
manteiga em pedaços, mais q.b. p/ untar30 g
-
maçã reineta cortada em pedaços (2 cm aprox.)200 g
-
amoras (ver dica)200 g
-
açúcar100 g
Crumble
-
avelã50 g
-
amêndoa c/ pele50 g
-
farinha100 g
-
flocos de aveia50 g
-
açúcar90 g
-
manteiga cortada em pedaços100 g
Creme inglês
-
água1000 g
-
300 g leite gordonatas espessas (48% de gordura)300 g
-
gemas de ovo5
-
açúcar50 g
-
vagem de baunilha só as sementes (ver dica)1
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 dose
Sodio
36.2 mg
Proteína
10 g
Calorías
3220.5 kJ /
769.7 kcal
Grasa
49.4 g
Fibra
6.2 g
Grasas saturadas
24.5 g
Carbohidratos
74.8 g
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