Sendvič s roastbeefem, karamelizovanou cibulí a sladkokyselými jalapeños

Sendvič s roastbeefem, karamelizovanou cibulí a sladkokyselými jalapeños

5.0 1 valoración
Prep. 30min
Total 6h 30min
4 porce

Ingredientes

Toustový chléb
  • 220 gramů vody
  • 20 gramů cukru
  • 10 gramů čerstvého droždí
  • 250 gramů hladké mouky
  • 250 gramů mouky Manitoba
  • 60 gramů extra panenského olivového oleje
  • 10 gramů soli
Karamelizovaná cibule
  • 30 gramů extra panenského olivového oleje
  • 300 gramů červené cibule na tenké plátky
  • 40 gramů třtinového cukru
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka mletého černého pepře
  • 20 gramů vody
  • 15 gramů balzamikového octa
Sladkokyselé jalapeños
  • 1 stroužek česneku
  • 40 gramů extra panenského olivového oleje
  • 400 gramů čerstvých jalapeño papriček celých i se stopkou
  • ½ čajové lžičky soli
  • 40 gramů cukru
  • 20 gramů balzamikového octa
    20 gramů jablečného octa
Dokončení
  • 80 gramů anglické slaniny na tenké plátky
  • 20 gramů másla
  • 4 plátky roastbeefu
    4 plátky hovězího masa, pečeného nebo vařeného
  • 4 plátky čedaru

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 porci

Proteína 33.9 g
Calorías 4745 kJ / 1134 kcal
Grasa 52.7 g
Fibra 5.3 g
Carbohidratos 131.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...