Croque-monsieur au saumon

Croque-monsieur au saumon

4.6 47 valoraciones
Prep. 15min
Total 2h 15min
4 portions

Ingredientes

Le pain de mie
  • 500 g de farine de blé T 55, et un peu pour fariner
  • 10 g de sel
  • 10 g de sucre en poudre
  • 35 g de beurre ramolli, et 1 noisette
  • 300 g de lait
  • 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
Les croque-monsieurs au saumon
  • 200 g d'emmental coupé en morceaux
  • 1 échalote
  • 10 brins de ciboulette fraîche ciselés
  • 1 gousse d'ail
  • quelques pluches d'aneth frais
  • 200 g de fromage à tartiner
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 100 g de pousses d'épinards frais
  • 4 - 8 tranches de saumon fumé
  • beurre pour le plat

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 856.5 mg
Proteína 31.7 g
Calorías 2446.4 kJ / 584.7 kcal
Grasa 34.9 g
Fibra 3.5 g
Grasas saturadas 19.4 g
Carbohidratos 36.9 g

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