Sałatka z kuskusem, bakłażanem i papryką

Sałatka z kuskusem, bakłażanem i papryką

4.5 20 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

4 porcje

Ingredientes

3 - 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
2 ząbki czosnku
40 g suszonych pomidorów

40 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych
10 g liści bazylii, świeżych
50 g oliwy z oliwek

50 g oleju, pozostałego po odsączeniu suszonych pomidorów
200 g żółtej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1 cm kostkę
300 g bakłażana pokrojonego w 1 cm kostkę
½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do smaku
400 g wody
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
200 g kaszy kuskus
10 pomidorka koktajlowego przekrojonych na pół
pieprz czarny, mielony do smaku

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 319.3 mg

Proteína 8.5 g

Calorías 1464.3 kJ / 350 kcal

Grasa 13.8 g

Fibra 6 g

Grasas saturadas 2 g

Carbohidratos 51 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sałatki na cały rok 11 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Makaron z warzywami w sosie teriyaki

40min

Sałatka z fasolką, boczkiem i orzechami

25min

Wegańska sałatka Cezar

40min

Spaghetti z pesto z awokado i wegańskim „parmezanem”

25min

Spaghetti z cytrusowo-porowym pesto (TM7)

45min

Sałatka śródziemnomorska z tuńczykiem

40min

Makaron shirataki (konjac) z sosem orzechowo-szparagowym

45min

Wegańskie chili z batatami i fasolą

30min

Sałatka z bakłażanem i soczewicą

40min

Warzywne chili z kaszą bulgur

30min

Makaron z sosem z buraków i serem feta

40min

Kalafior tikka masala

30min