Sałatka z kuskusem, bakłażanem i papryką

Sałatka z kuskusem, bakłażanem i papryką

4.4 15 valoración

Prep. 15min

Total 35min

4 porcje

Ingredientes

3 - 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
2 ząbki czosnku
40 g suszonych pomidorów

40 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych
10 g liści bazylii, świeżych
50 g oliwy z oliwek

50 g oleju, pozostałego po odsączeniu suszonych pomidorów
200 g żółtej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1 cm kostkę
300 g bakłażana pokrojonego w 1 cm kostkę
½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do smaku
400 g wody
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
200 g kaszy kuskus
10 pomidorka koktajlowego przekrojonych na pół
pieprz czarny, mielony do smaku

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 319.3 mg

Proteína 8.5 g

Calorías 1464.3 kJ / 350 kcal

Grasa 13.8 g

Fibra 6 g

Grasas saturadas 2 g

Carbohidratos 51 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sałatki na cały rok 11 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Ziemniaki i fasolka szparagowa z pesto pietruszkowym

35min

Tarta z ricottą i kolorowymi pomidorkami

1h 30min

Fasolka szparagowa z gremolatą

35min

Wegańska sałatka Cezar

40min

Sałatka z dynią i serem feta

30min

Sałatka z kaszą bulgur i dynią na ciepło

50min

Bowl z pieczonymi warzywami, czarnym ryżem i marynowanym tofu

1h

Sałatka z kaszą bulgur i pieczonymi warzywami

35min

Szaszłyki z halloumi i warzyw z pistacjowym pesto

1h

Sałatka z bakłażanem i soczewicą

40min

Sałatka śródziemnomorska z tuńczykiem

40min

Kalafior tikka masala

30min