Fiakergulasch

4.8 28 valoración

Prep. 30min

Total 2h 15min

3 Portionen

Ingredientes

Butter in Stücken
10 g
Senf, scharf
5 g
Weizenmehl, universal
10 g
Zwiebeln halbiert (siehe Tipp)
500 g
Öl
25 g
Rindsgulaschfleisch (Wadschunken, siehe Tipp), in Würfeln (4 cm)
500 g
Salz
¾ TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Paprikapulver, edelsüß
25 g
Paprikapulver, rosenscharf
½ TL
Kümmel, gemahlen
½ TL
Majoran, getrocknet
1 ½ TL
Tomatenmark
35 g
Rindsuppe
300 g
300 g Wasser
Lorbeerblatt, frisch
1
Essiggurkerl
3
Frankfurter Würstel
1 ½ Stück
Gurkerlwasser
5 g
5 g Essig
Eier
3
Kaisersemmeln
3

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 2772 mg

Proteína 45 g

Calorías 3032 kJ / 725 kcal

Grasa 36 g

Fibra 10 g

Grasas saturadas 9 g

Carbohidratos 61 g

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