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Kürbis-Ketchup
Prep. 35min
Total 3h 30min
6 Einmachgläser
Ingredientes
-
Hokkaido-Kürbis geschält, entkernt, in Stücken600 g
-
Zwiebeln in Stücken250 g
-
Ingwer, frisch geschält, in dünnen Scheiben25 g
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Knoblauchzehen15 g
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Cherry-Tomaten200 g
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Süsskartoffeln geschält, in Stücken200 g
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Aprikosen, getrocknet, entsteint150 g
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Tomatenpüree50 g
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Curry, gemahlen1 ½ EL
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Paprikapulver, geräuchert, gemahlen1 TL
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Salz2 ½ TL
-
Apfelessig150 g
-
Wasser und etwas mehr für die Auflaufform150 g
-
Apfelsaft, alle Sorten100 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Einmachglas
Proteína
3.7 g
Calorías
752.8 kJ /
179.9 kcal
Grasa
0.8 g
Fibra
7 g
Carbohidratos
43 g
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