Dispositivos y accesorios
Pommes Anna, salade de trévise, poires et sauce au bleu
Prep. 30min
Total 14h
4 portions
Ingredientes
-
500 g d'eau
-
1000 g de pommes de terre (type Charlotte ou Amandine)
-
80 g de beurre demi-sel
-
3 brins de thym frais
-
2 poires Conférence en tranches
-
20 g de beurre
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre blanc moulu
-
1 salade de Trévise émincée
-
1 botte de radis
-
50 g de raisins secs
-
50 g de cerneaux de noix
-
1 échalote
-
2 gousses d'ail
-
1 c. à soupe d'huile de tournesol
-
185 g de fromage bleu des Causses
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 pincées de poivre moulu
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
19 g
Calorías
3602 kJ /
864 kcal
Grasa
57 g
Carbohidratos
64 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Larousse - Mes recettes de fêtes
90 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Tajine de lotte et de légumes au safran
1h 5min
Salade de pois chiches, mozzarella et crème de poivron
10min
Salade de quinoa aux poivrons, mozzarella et melon
35min
Banh cuon (crêpes vietnamiennes au porc)
50min
Bisque de gambas et fenouil
1h 30min
Sangria blanche
35min
Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné
8h 25min
Cabillaud mariné aux herbes et son bouillon
1h 10min
Mangue, kiwi et ananas en crumble
45min
Piperade basquaise au jambon cru
50min
Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes
1h 35min
Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs
35min