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Poulet sweet chili avec salade de chou
Ingredientes
Marinade pour les cuisses de poulet
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4 cuisses de poulet, avec la peau et les os
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2 gousses d'ail
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20 g de gingembre, frais coupé en fines tranches (2 mm)
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1 c. à soupe de zeste de citron vert
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150 g de sauce chili, douce
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20 g de jus de citron vert
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40 g de sauce de soja légère
Grillade et salade
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20 g de feuilles de coriandre fraîche (1 grosse poignée)
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250 g de chou blanc coupé en morceaux (3-4 cm)
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250 g de carottes coupées en morceaux (3 cm)
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30 - 40 g de vinaigre de riz selon les goûts
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15 g d'huile de sésame
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1 c. à café de sucre
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1 - 2 c. à café de sel de mer selon les goûts
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2 pincées de poivre noir, moulu
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huile végétale pour badigeonner le gril
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50 g de cacahuètes grillées à sec
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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