Schmandcreme mit Himbeeren und Kiwi

Name: Schmandcreme mit Himbeeren und Kiwi
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 400 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 750 g Schmand; 300 g Joghurt, 10% Fett; 45 g gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine); 150 g Zucker; 2 TL Vanillezucker, selbst gemacht; 75 g Zitronensaft; 500 g Himbeeren, TK; 2 Kiwis; Minze

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 3h 30min

Raciones 10 Portionen

Ingredientes

400 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
750 g Schmand
300 g Joghurt, 10% Fett
45 g gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine) (1 Packung)
150 g Zucker
2 TL Vanillezucker, selbst gemacht
75 g Zitronensaft
500 g Himbeeren, TK, aufgetaut
2 Kiwis, gelb, in Scheiben (2 cm)
Minze zum Verzieren
o bien Zitronenmelisse zum Verzieren

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 1626 kJ / 389 kcal
Proteína: 5 g
Carbohidratos: 20 g
Grasa: 32 g
Fibra: 3.7 g