Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Leek and Potato Soup
Prep. 10min
Total 40min
4 portions
Ingredientes
-
leeks (white part only), cut in pieces230 g
-
fine sea salt plus extra to taste½ tsp
-
extra virgin olive oil20 g
-
unsalted butter diced20 g
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potatoes peeled, cut in pieces170 g
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water465 g
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1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade, crumbledvegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled1
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ground white pepper1 pinch
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ground nutmeg1 pinch
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milk65 g
-
fresh flat-leaf parsley, finely chopped, for garnishingfresh chives (opcional) finely chopped, for garnishing
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
318.7 mg
Proteína
2.3 g
Calorías
663.1 kJ /
158.5 kcal
Grasa
9.8 g
Fibra
2 g
Grasas saturadas
3.7 g
Carbohidratos
16.5 g
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