Pão Italiano com biga

Pão Italiano com biga

5.0 2 valoraciones

Prep. 20min

Total 24h

4 doses

Ingredientes

Biga

água
90 g
fermento de padeiro fresco
1 g
farinha tipo 65
180 g

Massa

farinha tipo 65
150 g
água
150 g
fermento de padeiro fresco
2 g
sal
6 g
Azeite q.b. p/ untar
água fria
300 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 588.8 mg

Proteína 10.2 g

Calorías 1256.3 kJ / 300.3 kcal

Grasa 1.5 g

Fibra 2.2 g

Grasas saturadas 0.2 g

Carbohidratos 60.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Padaria doce e salgada 6 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Pão brioche sem glúten

2 godz. 50 min

Pão com barriga de porco (Gua Bao)

1 godz. 20 min

Ovos recheados

25 min

Brigadeiro de lima com framboesas

1 godz. 30 min

Nevadas

3 godz. 10 min

Casinhas de bolachas de gengibre

6 godz.

Pasta de alho

20 min

Molho béarnaise

20 min

Geleia de pimento

1 godz.

Molho de chocolate

5 min

Pão tibetano “Balep korkun”

1 godz. 30 min

Bolo de abóbora

1 godz. 25 min