Pão Italiano com biga

Pão Italiano com biga

5.0 2 valoraciones

Prep. 20min

Total 24h

4 doses

Ingredientes

Biga

água
90 g
fermento de padeiro fresco
1 g
farinha tipo 65
180 g

Massa

farinha tipo 65
150 g
água
150 g
fermento de padeiro fresco
2 g
sal
6 g
Azeite q.b. p/ untar
água fria
300 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 588.8 mg

Proteína 10.2 g

Calorías 1256.3 kJ / 300.3 kcal

Grasa 1.5 g

Fibra 2.2 g

Grasas saturadas 0.2 g

Carbohidratos 60.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Padaria doce e salgada 6 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Bolo gelado merengado de limão

13h 15min

Pão de banana com cobertura de queijo

1h 30min

Sushi temaki

1h 40min

Shot de frutos vermelhos

15min

Gelado de skyr com baunilha e framboesa

10h 15min

Geleia de pimento

1h

Pastéis de massa tenra de borrego

2h

Pão tibetano “Balep korkun”

1h 30min

Bolo 10º aniversário do Cookidoo®

2h

Reforço energético de cúrcuma, canela e gengibre

20min

Chutney de cebola roxa

24h

Pão de mafra com massa-mãe

21h