Pão Italiano com biga

Pão Italiano com biga

5.0 2 valoraciones

Prep. 20min

Total 24h

4 doses

Ingredientes

Biga

água
90 g
fermento de padeiro fresco
1 g
farinha tipo 65
180 g

Massa

farinha tipo 65
150 g
água
150 g
fermento de padeiro fresco
2 g
sal
6 g
Azeite q.b. p/ untar
água fria
300 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 588.8 mg

Proteína 10.2 g

Calorías 1256.3 kJ / 300.3 kcal

Grasa 1.5 g

Fibra 2.2 g

Grasas saturadas 0.2 g

Carbohidratos 60.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Padaria doce e salgada 6 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Mojito sem álcool de maracujá

Ninguna valoración

Pirulito com morango

Ninguna valoración

Saltear mistura de legumes

Ninguna valoración

Pão com manteiga de ervas

Ninguna valoración

Pão pita

1h 10min

Pão doce

3h 10min

Panetone de cranberry e chocolate

5h 25min

Empadas de frango

2h

Pão enrolado de peru

1h 15min

Frango com ratatouille

1h

Frango piripíri com feijão-verde em conserva de caril

3h

Pão alentejano

3h 20min