• 

  Mandeln, blanchiert

  60 g
• 

  Parmesan in Stücken (ca. 2 cm)

  60 g
• 

  Wasser zum Kochen
• 

  Salz zum Kochen
• 

  Lasagneplatten (ca. 500 g)

  16

Béchamelsauce

• 

  Butter in Stücken

  80 g
• 

  Milch

  1000 g
• 

  Mehl

  80 g
• 

  Salz

  1 ½ TL
• 

  Pfeffer

  ½ TL
• 

  Muskat, gerieben

  ½ TL

Fertigstellung

• 

  Blattspinat, frisch

  150 g
• 

  Schinkenspeck, in Scheiben (16 Scheiben), siehe Tipp

  200 g