Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Scandinavian Brunch Roll
Prep. 35min
Total 4h 10min
8 portions
Ingredientes
The Viking Roll
-
black sesame seeds100 g
-
white bread flour plus extra for dusting220 g
-
water100 g
-
5 g dried yeastfresh yeast10 g
-
whole milk50 g
-
sugar (caster sugar)15 g
-
large egg1
-
squid ink frozen1 tsp
-
unsalted butter40 g
-
salt1 pinch
-
70 g sesame seeds, any colouroat flakes70 g
Burger Fillings
-
heavy whipping cream, 30-40% fat100 g
-
cream cheese (eg. Philadelphia)100 g
-
lemon juice30 g
-
fresh chives finely chopped2 tbsp
-
salt or to taste2 pinches
-
Sichuan peppercorns or to taste2 pinches
-
fresh dill3 sprigs
-
flat-leaf parsley leaves only3 sprigs
-
fresh basil leaves5
-
fresh cilantro leaves only1 sprig
-
arugula10 g
-
olive oil15 g
-
smoked salmon cut in strips6 slices
-
haddock fillet, smoked cut in strips6 slices
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
14.3 g
Calorías
1626.5 kJ /
389.1 kcal
Grasa
23.6 g
Carbohidratos
29.9 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Thermomix® Noir
11 Recetas
Canadá
Canadá
También podría gustarte...
Roti John
30min
Baked Alaska with Ice Cream and Chocolate Cake
Ninguna valoración
Red Velvet Cake
1h 20min
Garaetteok (Korean rice cake)
25h 45min
Curly Fries with Garlic Sauce
55min
Nanaimo Bars
3h 5min
Chocolate Hazelnut Blondies
45min
Jamaica Hibiscus Margarita
1h 5min
Beignets
3h
French Macarons with Blueberry Jam (Metric)
1h 30min
Macadamia Chocolate Cookies
1h
Baklava Cheesecake
3h 30min