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Pâtes au citron et saumon fumé Deuxième bol
Prep. 15min
Total 35min
4 portions
Ingredientes
Sauce au citron
-
gousses d'ail4
-
de sel2 pincées
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de zeste de citron zeste seulement, sans chair blanche (5 x 1½ cm/2 po x ½ po ch.)4 morceaux
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piments frais parés et épépinés, selon les préférences1 - 2
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de poivre noir moulu2 pincées
-
d'huile d'olive vierge extra60 g
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de jus de citron selon le goût (1 à 2 citrons)60 g
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de câpres au vinaigre égouttées3 c. à soupe
Pâtes
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d'eau1135 g
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d'huile d'olive vierge extra30 g
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de pâtes sèches p. ex. spaghetti, linguine, fusilli450 g
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de saumon fumé à chaud, en flocons (voir Conseil)155 g
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de persil plat frais feuilles seulement, grossièrement hachées3 - 4 brins
-
poivre noir moulu selon le goût
-
sel selon le goût
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
679.1 kcal /
2841.2 kJ
Proteína
22.5 g
Grasa
25.8 g
Carbohidratos
88.3 g
Fibra
4.4 g
Grasas saturadas
4.2 g
Sodio
506.9 mg
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