Otlu Tereyağlı Kontrfile, Biberiyeli Patates ve Brokoli

Otlu Tereyağlı Kontrfile, Biberiyeli Patates ve Brokoli

4.6 8 valoraciones
Prep. 20min
Total 45min
4 porsiyon

Ingredientes

Otlu Tereyağı
  • maydanoz sadece yaprakları
    3 dal
  • dereotu yaprağı
    2 dal
  • adaçayı yaprağı, taze
    3 - 4 adet
  • taze biberiye sadece yaprakları
    1 dal
  • frenk soğanı dilimlenmiş (2 cm)
    10 adet
  • tuz damak tadına göre
    ½ - 1 tk
  • karabiber
    ¼ tk
  • tereyağı yumuşak
    250 g
Sebzeler ve Etlerin Pişirilmesi
  • dana kontrfile 4 eşit parçaya bölünmüş, her biri 3.5 cm kalınlığında, temizlenmiş, pişirmeden önce 40 dakika oda sıcaklığında dinlendirilmiş
    1000 g
  • tuz
    1 ½ tk
  • karabiber
    ½ - ¾ tk
  • zeytinyağı etleri yağlamak için
    1 ½ yk
  • biberiye, taze sadece yaprakları
    2 dal
  • zeytinyağı
    30 g
  • patates soyulmuş, parçalara bölünmüş (2 cm)
    500 g
  • su
    500 g
  • brokoli çiçeklerine ayrılmış
    400 g

Inf. nutricional por 1 porsiyon

Calorías 1239.9 kcal / 5187.9 kJ
Proteína 56.2 g
Grasa 100 g
Carbohidratos 31.3 g
Fibra 7 g
Grasas saturadas 48.7 g
Sodio 1491.4 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...