Hühnerkeulen mit Erdäpfel-Lauchpüree

Kraut mit Karotten fermentiert (mit Gemüsestyler)

Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis

Wolfsbarsch mit Gemüse und Fenchelsauce

Dampfgegarte Kohlsprossen und Karfiolröschen

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

Menü: Faschierte-Bällchen mit Rahmsauce und Erdäpfel-Kürbisgratin; Zwetschkenkuchen

Lachs mit Basmatireis in Dill-Sahnesauce (XXL)

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden

Rinderkraftsuppe (aus Suppenfleisch)

Rindsgulasch klassisch