Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών

Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών

Ninguna valoración

Prep. 10min

Total 30min

4 μερίδες

Ingredientes

Ζύμη για ζυμαρικά από φαγόπυρο

αλεύρι φαγόπυρου και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα (βλ. συμβουλή)
300 γρ.
νερό, καυτό
190 - 200 γρ.
αλάτι
¼ κ.γλ.

Ραγού λαχανικών

ελαιόλαδο
30 γρ.
σκελίδα σκόρδο σε φέτες
1
κρεμμύδι σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
κλωνάρι σέλινου σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
καρότο σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
κολοκυθάκι σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
σάλτσα ντομάτας
400 γρ.
νερό
100 γρ.
αλάτι
¼ - ½ κ.γλ.
φακές, σε κονσέρβα στραγγισμένες
200 γρ.
πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
φύλλα φρέσκου βασιλικού και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
5

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 870.1 mg

Proteína 15.8 g

Calorías 1738.8 kJ / 415.6 kcal

Grasa 10.4 g

Fibra 13.9 g

Grasas saturadas 1.6 g

Carbohidratos 71.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Χωρίς γλουτένη 13 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο

Καμία βαθμολογία

Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο

25 λεπτ.

Smoothie μπολ με σμέουρα και καρύδα

Καμία βαθμολογία

Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο

Καμία βαθμολογία

Βαμμένα πασχαλινά αυγά (γαλάζια)

Καμία βαθμολογία

Πάστα τζίντζερ

15 λεπτ.

Ροζ ταμπουλέ με κριθάρι και φιστίκια Aιγίνης

Καμία βαθμολογία

Meloncello

96ωρ.

Σάντουιτς με αυγοσαλάτα και νεροκάρδαμο

35 λεπτ.

Σαλάτα με σπαράγγια και καρπούζι

Καμία βαθμολογία

Γρήγορο γλυκό με φράουλες

5 λεπτ.

Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια

40 λεπτ.