Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Galletas estrella con glaseado
Prep. 1h
Total 2h 15min
46 unidades
Ingredientes
Masa de galletas
-
70 g de azúcar moreno
-
120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
1 huevo
-
150 g de jarabe de arce
-
150 g de melaza de caña
-
2 cucharaditas de jengibre molido
-
2 cucharaditas de canela molida
-
1 pellizco de clavo molido
-
1 pellizco de pimienta molida
-
500 g de harina de repostería
-
55 g de cacao puro en polvo
-
½ cucharadita de sal
-
¼ de cucharadita de levadura química en polvo
-
⅛ de cucharadita de bicarbonato
Glaseado
-
200 g de azúcar
-
1 clara de huevo (35 g)
-
4 - 5 gotas de zumo de limón
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
104 kcal /
434 kJ
Proteína
1.4 g
Grasa
2.5 g
Carbohidratos
19.8 g
Fibra
0.7 g
Grasas saturadas
1.5 g
Sodio
36 mg
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Revista Thermomix nº 175
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