Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Galletas estrella con glaseado
Prep. 1h
Total 2h 15min
46 unidades
Ingredientes
Masa de galletas
-
de azúcar moreno70 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos120 g
-
huevo1
-
de jarabe de arce150 g
-
de melaza de caña150 g
-
de jengibre molido2 cucharaditas
-
de canela molida2 cucharaditas
-
de clavo molido1 pellizco
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de harina de repostería500 g
-
de cacao puro en polvo55 g
-
de sal½ cucharadita
-
de levadura química en polvo¼ de cucharadita
-
de bicarbonato⅛ de cucharadita
Glaseado
-
de azúcar200 g
-
clara de huevo (35 g)1
-
de zumo de limón4 - 5 gotas
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
104 kcal /
434 kJ
Proteína
1.4 g
Grasa
2.5 g
Carbohidratos
19.8 g
Fibra
0.7 g
Grasas saturadas
1.5 g
Sodio
36 mg
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Revista Thermomix nº 175
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