Dispositivos y accesorios
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Glutenvrije quiche Lorraine
Ingredientes
Deeg
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Gruyère kaas in stukken gesneden50 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in blokjes gesneden (1-2 cm) en vervolgens 30 minuten ingevroren, plus extra voor het invetten75 g
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glutenvrij witte bloem plus extra om te bestrooien100 g
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maïszetmeel50 g
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koud water50 g
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zout1 tl
Vulling
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spek in blokjes150 g
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eieren4
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melk50 g
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room, min. 30% vet100 g
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zout¼ tl
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gemalen peper2 snuifjes
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 sneetje
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