Zuurdesem Ciabatta

Zuurdesem Ciabatta

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 9h 25min

2 stuks

Ingredientes

Activatie starter

zuurdesem moederdesem
110 g
water
110 g
tarwebloem
110 g

Deeg & Vormgeven

extra vergine olijfolie
tarwebloem + extra om te bestuiven
360 g
water
285 g
zout
2 tl
gedroogde gist (opcional)
1 tl
ijsblokjes
4

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 stuk

Sodio 2294 mg

Proteína 30 g

Calorías 3899 kJ / 932 kcal

Grasa 9 g

Fibra 6 g

Grasas saturadas 1 g

Carbohidratos 179 g

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