Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

2.8 4 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h

4 porties

Ingredientes

Parmezaanse kaas
50 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
50 g
wit brood geroosterd
50 g
verse dragon
2 tl
water
600 g
zout aan te passen aan de smaak
9 snuifjes
wortelen primeur, in de lengte doormidden gesneden
200 g
verse groene erwten
500 g
sjalotten doormidden gesneden
70 g
olijfolie
20 g
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
190 g
visfilets
4
vers gemalen peper aan te passen aan de smaak
6 snuifjes
mosterd
1 tl

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 1152.5 mg

Proteína 42.5 g

Calorías 2624.3 kJ / 629.3 kcal

Grasa 37.8 g

Fibra 10.3 g

Grasas saturadas 20.3 g

Carbohidratos 29.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Klassiekers 27 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Waterzooi van Kip

1h

Bananenpannenkoeken met Spelt en Boekweit

25min

De eerste hap: Zoete Aardappel en Linzen

40min

Kaastaart met Komkommer en Citroen

Ninguna valoración

Mosselen met Frietjes

45min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30h

Speculoos druiven tiramisu

1h

Chai latte parfait

15h 5min

De eerste hap: Bloemkool- en Aardappelpuree met Varkenshaasje

Ninguna valoración

Risottata met kip en champignons

40min

Koninginnenhapje

55min

Tomaat basilicum spread

5min