Indisk kycklingburgare

Indisk kycklingburgare

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Prep. 30min
Total 4h
8 stycken

Ingredientes

Hamburgerbröd
  • vatten
    50 g
  • färsk jäst
    10 g
  • mjölk
    50 g
  • socker
    15 g
  • vetemjöl plus extra för mjölning
    250 g
  • malen curry
    10 g
  • ägg
    2
  • fint salt
    1 nypa
  • smör mjukt
    40 g
  • vetemjöl
  • sesamfrön, valfri färg
    1 tesked
  • spiskumminfrön
    1 tesked
Kycklingburgare
  • orostade cashewnötter osaltade
    30 g
  • kycklingbröst, skinnfritt skuren i bitar (3 cm)
    400 g
  • ägg
    1
  • malen curry
    1 matsked
  • fint salt efter smak
    5 nypor
  • nymalen svartpeppar efter smak
    5 nypor
  • vetemjöl
    50 g
  • vitlöksklyfta
    1
  • färsk koriander
    10 kvistar
  • färska myntablad
    10
  • naturell yoghurt
    80 g
  • färskost
    60 g
  • olja för stekning
    20 g
  • gurka tunt skivad (ca ½ gurka)
    200 g
  • röd paprika skär i tunna strimlor
    80 g

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 bit

Proteína 16.5 g
Calorías 1562 kJ / 373 kcal
Grasa 16.9 g
Carbohidratos 39 g

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