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Pulled pork med äpple- och fänkålssallad
Prep. 20min
Total 2h 45min
4 portioner
Ingredientes
Pulled pork
-
rödlök i halvor140 g
-
olivolja20 g
-
tacokrydda (se tips)1 - 2 msk
-
rismalt20 g
-
cidervinäger50 g
-
Worcestershiresås40 g
-
sojasås20 g
-
konserverade krossade tomater400 g
-
tomatpuré50 g
-
kotlettrad skuren i kuber (3 cm)900 g
-
majsstärkelse1 ½ msk
Sallad och montering
-
rött äpple skär i tunna skivor (se tips)1
-
fänkålshuvud skär i tunna skivor (se tips)1
-
ruccola60 g
-
bröd valfritt (se tips)
-
avokado i tunna skivor1
-
gräddfil till garnering
-
färska korianderblad till garnering
-
lime i klyftor (valfritt)1
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
1811.8 mg
Proteína
58.9 g
Calorías
3969.8 kJ /
945 kcal
Grasa
50.8 g
Fibra
14.1 g
Grasas saturadas
15.4 g
Carbohidratos
56.7 g
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