Empanadas indias de carne con aderezo fresco de hierbas

Empanadas indias de carne con aderezo fresco de hierbas

1.9 28 valoraciones

Prep. 25min

Total 2h

16 porciones

Ingredientes

Masa para empanadas

210 g de harina de trigo
1 cdita de sal
65 g de manteca de cerdo
95 g de agua
aceite vegetal solo para engrasar

Relleno de carne

150 g de cebolla
4 dientes de ajo pelados
1 cm de jengibre pelado
2 chiles serranos desvenados
500 g de carne molida de res
1 cdita de cúrcuma en polvo
1 cdita sal
60 g de caldo de res o agua
2 cditas garam masala
2 cditas de jugo de limón, recién exprimido
2 cdas de cilantro fresco picado

Aderezo fresco de hierbas

5 g de hojas de cilantro, frescas
5 g de hierbabuena fresca sólo las hojas
1 chile serrano sin semillas, finamente picado
500 g jocoque

yogur, seco
1 limón solo el jugo
sal al gusto

Empanadas Indias

agua para cerrar las orillas de las empanadas
1 huevo batido, para cerrar las orillas de las empanadas
aceite vegetal para freír

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 16 porciones

Sodio 6762.5 mg

Proteína 172 g

Calorías 14896 kJ / 3560.2 kcal

Grasa 214.9 g

Fibra 21.9 g

Grasas saturadas 93.6 g

Carbohidratos 227.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

BLACK DIAMOND CLUB III 30 Recetas
México

También podría gustarte...

Queso relleno yucateco

3h

Sandwich de barbacoa de cerdo de Carolina del Sur

5h 15min

Taco Sushi

1h

Sopa de lentejas amarillas con albóndigas y crema de solero

40min

Arroz con res y brócoli TM6

50min

Pollo frito y elote dulce

55min

Bowl de cerdo

45min

Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)

50min

Nube de chocolate

45min

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM5

2h 5min

Mujaddara (arroz con lentejas)

1h

Tacos de suadero

45min