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Courgette-suppe med basilikum og cashew

Courgette-suppe med basilikum og cashew
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Prep. 10min
Total 20min
4 portioner
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Ingredientes

  • ris, brune
    20 g
  • cashewnødder, rå
    50 g
  • olivenolie
    15 g
  • løg opdelt
    100 g
  • courgetter skåret i stykker (5 cm)
    800 g
  • fed hvidløg
    2
  • basilikum, frisk stilke og blade
    20 g
  • kogt vand, fra grøntsager
    450 g
    450 g hønsefond
  • mynteblade, friske plus ekstra til pynt
    5 g
  • havsalt
    ½ tsk
  • sort peber, stødt
    1 - 2 knivspidser

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 7.3 g
Calorías 780 kJ / 187 kcal
Grasa 11.6 g
Carbohidratos 13.2 g

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