Lentejas estofadas

Lentejas estofadas

4.6 5 valoración
Prep. 10min
Total 3h 45min
3 raciones

Ingredientes

  • 180 g de lentejas castellanas secas
  • 25 g de pimiento rojo en trozos 3-4 cm
  • 25 g de pimiento verde en trozos 3-4 cm
  • 25 g de zanahoria en trozos 3-4 cm
  • 25 g de cebolleta en trozos 3-4 cm
    25 g de cebolla, en trozos 3-4 cm
  • 15 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimentón
  • ½ pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l)
  • 25 g de chorizo en rodajas
  • 25 g de jamón curado en dados
  • 450 g de agua

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 19 g
Calorías 1132 kJ / 270 kcal
Grasa 8 g
Fibra 8.3 g
Carbohidratos 30 g

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