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Pizza i Chicago-stil med dyb bund
TM5

Pizza i Chicago-stil med dyb bund
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Ingredientes

  • olivenolie, til smøring
  • 315 g vand, ved stuetemperatur
  • 3 tsk tørgær
  • 1 tsk sukker
  • 570 g hvedemel
  • 30 g majsmel
  • 60 g smør, smeltet
  • 45 g olivenolie
  • 3 tsk havsalt
  • 370 g mozzarella, skåret i stykker (ca. 2 cm)
  • 230 g parmesanost, skåret i stykker (ca. 1 cm)
  • 270 g pølse, italiensk, (f.eks. luganega), skåret i stykker (ca. 2 cm)
  • 200 g løg, i kvarte (ca. 1 stor)
  • 15 g fed hvidløg
  • 800 g hakkede tomater, dåse
  • ½ tsk basilikum, tørret
  • ½ tsk oregano, tørret
  • ½ tsk rosmarin, frisk
  • ¼ tsk chili, tørret i flager, efter smag
  • 115 g pepperoni, efter smag
  • 115 g Salami, efter smag
  • 170 g bacon, i tern (ca. 1 cm)
Inf. nutricional
por 4 stykker
Calorías
32200 kJ / 7696 kcal
Proteína
382 g
Carbohidratos
577 g
Grasa
421 g
Fibra
41 g

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