Versiones compatibles
Φιλέτα λευκού ψαριού μαριναρισμένα με σάλτσα chermoula και σαλάτα με κουσκούς
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Μαριναρισμένα φιλέτα ψαριού
- 400 - 450 γρ. φιλέτα λευκού ψαριού, χωρίς δέρμα, χωρίς κόκαλα (περίπου 4 φιλέτα)
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 εκ. τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, καθαρισμένη, κομμένη στη μέση, χωρίς τους σπόρους
- 1 κ.γλ. σπόρους μάραθου, αποξηραμένους
- 1 πρέζα κανέλα, αλεσμένη
- 2 πρέζες σαφράν
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 60 γρ. ελαιόλαδο
Σάλτσα chermoula
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 δέσμη κόλιανδρο, φρέσκο, φύλλα και κλωνάρια
- ½ κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 1 κ.γλ. πάπρικα
- 1 πρέζα νιφάδες πιπεριάς τσίλι
- 30 γρ. χυμό λεμονιού
- 30 γρ. ελαιόλαδο
Σαλάτα με κουσκούς
- 200 γρ. κουσκούς
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 700 γρ. νερό
- 1 πρέζα κύμινο, αλεσμένο
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 5 κλωνάρια κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, καθαρισμένη και κομμένη στη μέση (opcional)
- 1 κ.γλ. ξύσμα λεμονιού, αλεσμένο
- 1 καρότο, σε κομμάτια
- 50 γρ. ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια
- 400 γρ. ρεβίθια, σε κονσέρβα, ξεπλυμένα και στραγγισμένα (περίπου 250 γρ. καθαρό βάρος μετά το στράγγισμα)
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 2659 kJ / 633.1 kcal
- Proteína
- 29.7 g
- Carbohidratos
- 49 g
- Grasa
- 33.4 g
- Fibra
- 8.9 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα
1 Std.
Φακές με ψητές ρίζες και σάλτσα verde
1 Std. 30 Min
Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα
40 Min
Μάφινς με αμύγδαλα και μύρτιλα για πρωινό
50 Min
Σολομός με σάλτσα μαϊντανού
Ninguna valoración
Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι
Ninguna valoración
Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά
Ninguna valoración
Ταλιατέλες με πέστο δενδρολίβανου
Ninguna valoración
Κεφτεδάκια με τζατζίκι (χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες)
Ninguna valoración
Ψητές χοιρινές μπριζόλες με μήλα και πουρέ κολοκύθας
1h 35 min
Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι
25 Min
Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με σάλτσα ηλιόσπορου
40 Min