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Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)
Prep. 10min
Total 50min
4 Portionen
Ingredientes
-
Auberginen (2 Stück)600 g
-
glatte Petersilie abgezupft20 g
-
Knoblauchzehen2
-
Tahin30 g
-
Zitronensaft20 g
-
Olivenöl20 g
-
Salz1 TL
-
Chiliflocken¼ TL
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL
-
Joghurt, 10% Fett80 g
-
Granatapfelkerne (opcional) zum Bestreuen
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
609 mg
Proteína
4 g
Calorías
645 kJ /
154 kcal
Grasa
10 g
Fibra
5.5 g
Grasas saturadas
1 g
Carbohidratos
16 g
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