![Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/33008c94a489aeecbefb92c95755ea37/Derivates/5b946f27ec6c40315d06da4bb6a719675f5d9afc.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g Suppengemüse (Karotte, Sellerie, Petersilienwurzel), in Stücken
- 100 g rote Paprika, in Stücken
- 70 g Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 TL Salz
- 5 Prisen Pfeffer
- 250 g Buchweizen
- 280 g Wasser
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o bien 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 3 Stängel Koriander, abgezupft
- 3 Stängel Dill, abgezupft
- 2 Stängel Petersilie, abgezupft
- 4 Basilikumblätter, frisch
- 3 Minzblätter
- 3 Passionsfrüchte
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Balsamico, hell
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 1844 kJ / 441 kcal
- Proteína
- 11 g
- Carbohidratos
- 60 g
- Grasa
- 20 g
- Grasas saturadas
- 3 g
- Fibra
- 10.5 g
- Sodio
- 770 mg
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