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Kürbis-Baba-Ganoush
4.0 5 valoraciones
Prep. 10min
Total 35min
4 Portionen
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Ingredientes

  • Wasser
    500 g
  • Kürbis (z. B. Hokkaido), in Stücken (ca. 1-2 cm)
    500 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Sesam, geröstet
    20 g
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    ½ TL
  • Paprika rosenscharf
    ½ TL
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    20 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 6.3 mg
Proteína 2.3 g
Calorías 279.5 kJ / 66.8 kcal
Grasa 2.5 g
Fibra 3.1 g
Grasas saturadas 0.3 g
Carbohidratos 7 g

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